これなんだかわかりますか？？
親指と人差し指の先を付けてOKサインしたときの
丸の大きさぐらいのニンニク一片です。
大きいですね。
デザイナーフーズピラミッドはご存知ですか？
これらを食べておけばなんとかなるという食材たちです。
その頂点がニンニクなんです。
ニンニクは好き嫌いや臭いの関係でなかなか
食べずらい食材です。
黒ニンニクにすると独特の臭みをほぼ消えて
食べやすくなります。市販の黒ニンニクは
少しお高いのでお袋さんに作ってもらっています。
作ってる最中は家の中に置いておけないほど
強烈なニンニク臭が出ますので氣を付けてください。
